Igen!  Összeszámoltam ,életem során minimum ennyit fogytam! Jogos a kérdés, akkor miért vagyok most is kövér? Az első nagy fogyás szülések után volt (30 évesen)testkontrollal, ez a "diéta" a 90 napos alapja is. Lényege a tápanyagok szétválasztása. Reggeli, tízórai csak…

Mindig akkor okoz gondot az egészséges táplálkozás, amikor utazom. Ha nem viszek magammal szendvicset, akkor biztos, hogy megtámadom az első utamba kerülő látványpékséget. Nos ezek az "ételek" igen drágák , az egészségünkre is nagyon ártalmasak, és minél többet eszünk…

Ma nem kell főznöm, hiszen a keddi rakott savanyú káposzta olyan bőségesre sikeredett, hogy a mai ebédemet is fedezi( receptjét a február 10-i bejegyzésben találjátok). Nagyon fontos, hogy gazdaságosan készítsük az ételeinket. Receptjeim kiadósak, azt gondolom mindenki számára…

Észrevettétek már, hogyha nagy szeretettel készítetek családtagjaitoknak vagy barátaitoknak egy ételt, az átlagon felülien fog sikerülni? Mit gondoltok miért van ez így? Miért volt régen a konyha a fő lakótér? Vajon miért Édesanyánk húslevese a világon a legfinomabb? Régen a…

Igencsak eljött már az ideje egy finom levesnek. Tárkonyos zöldséglevest hoztam ma nektek. Ne feledjétek a friss fűszerek sokkal finomabbak és egészségesebbek, mint az ízfokozót tartalmazó ételízesítők, ne használd őket! Tárkonyos zöldségleves: 1 fej vöröshagymát dinsztelj…

A  ZABPEHELY A fehér lisztemet egy az egyben lecseréltem zabpehelylisztre, zabpehelyre. Biztosan tapasztaltad, hogy gyakran használom a főételek elkészítése során is! A reggelt zabkásával kezdem, kevés mézzel, fahéjjal és házi szilvalekvárral. Felgyorsítja az emésztést, lassan…

Ma egy igazi téli kedvencet készítettem, természetesen hús nélkül, lencsével. Az alábbi lencsealap nagyon sokrétűen felhasználható, mindenféle rakott zöldséghez, vagy tölteléknek(töltött paprika, káposzta st.) , fasírozottnak, vagdaltnak, stefániának, tényleg csak a…

Kedvencem a mézes-mustáros csirke, így ma azon gondolkodtam, hogy hús nélkül hogy tudnám élvezni  az isteni pikáns ízeket. A céklára esett a választás. Most elég gyakran fogyasztom, leginkább este ;fél cékla és két alma levét préselem ki. Igazi vitaminbomba! Az egyik legjobb…

Annyira gyönyörű a mai napfelkelte. Szép napot kívánok mindenkinek! :)

Még soha nem készítettem sajtgolyót, nem is értem miért , káprázatosan finom. A csatni (chutney)nagy kedvenc, most egy kicsit kímélőbben készült, természetesen cukor nélkül. Sajtgolyó: 7dkg füstölt, 7 dkg trapista sajtot reszeld le, tedd hozzá a tegnap megmaradt…